鸡蛋香菜火腿肠炒饭查看源代码讨论查看历史

鸡蛋香菜火腿肠炒饭是一道菜品，主料为鸡蛋、火腿肠等。

中文名鸡蛋香菜火腿肠炒饭

主料隔夜米饭两人量等小贴士黄豆酱油可以用盐或多放制作难度普通

主料

隔夜米饭两人量，鸡蛋2个，酱油适量，黄豆酱油少许，盐适量，油辣子（只加辣子不要油）适量，橄榄菜1根，

1. 火腿肠切1厘米左右小块，鸡蛋打散，橄榄菜切小丁，香菜洗净切碎。

2. 锅里倒适量油，油热了倒入鸡蛋炒7分熟，然后加入火腿肠，橄榄菜和米饭转中火翻炒至米饭完全散开

3. 依次加入黄豆酱油、干辣椒粉、香菜碎转大火继续翻炒。

4. 如果味道不够咸，最后加入适量的盐，翻炒均匀后就OK了。

黄豆酱油可以用盐或者多放代替，橄榄菜也可以忽略不用。

不过香菜必须要的哦！！！这两种材料是关键所在！^[1]