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鸡肉黄瓜番茄沙拉

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鸡腿清洗干净，去骨，放入锅内，小火，煎至出鸡油，裹上调味料，撕成鸡丝，生菜、西红柿、豌豆荚、红椒、

青椒、黄瓜、洋葱和鸡肉摆在盆中，撒上大蒜，淋上橄榄油，撒上食盐和黑胡椒，挤上柠檬汁。

鸡肉黄瓜番茄沙拉是用黄瓜，鸡胸脯肉制作的美食。

中文名鸡肉黄瓜番茄沙拉主要食材鸡胸脯肉，素沙拉，熟鸡蛋

口 味鲜香调 料马乃司、青菜、黄瓜、西红柿

烹饪方法

将蔬菜洗净，黄瓜切片；西红柿切角，鸡胸脯肉切小片；熟鸡蛋去皮切角。将素沙拉放碗中，

放入半个鸡胸肉搅拌均匀，放在盘中，呈丘形，在将另一半鸡胸肉贴在丘形上，

四周和顶部用黄瓜、西红柿、熟鸡蛋、青菜叶点缀，将马乃司在丘上弄成网络形即可。

此菜特点：营养丰富，爽口解腻。