鱣魚檢視原始碼討論檢視歷史
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中文學名： 鱣魚 界： 動物界 門： 脊索動物門 綱： 魚綱 目： 鱘形目 科： 鱘科 屬： 鰉屬 種： 鰉魚 |
鱣魚,別名:鱣、含光、蠟魚、黃魚、阿八兒忽魚、頰魚、玉版魚、鱘鱑魚
為鱘科動物蝗魚的肉。
拉丁植物動物礦物名：Huso dauricus(Georgi)
採收和儲藏：四季均可捕撈，捕殺後，取肉鮮用。[1]
形態特徵
蝗魚，體長約2m，大者可長達5m以上。
頭略呈三角形，吻長而較尖銳，前端略向上翹，頭部表面被有多數骨板。口寬大，弧形下位，前方有吻須2對。眼小，距吻端較近。
左右鰓膜彼此相連，並向腹面伸展。體被菱形骨板5行，骨板上有尖銳微彎的棘，背行骨板較大，黃色，10-16塊；體側骨板黃褐色，32-46塊；腹側骨板8-12塊；
腹鰭基部後有不太明顯的骨板1-2塊。其他部分光滑無鱗。
背鰭43-57，後位；臀鰭26-36，起點在背鰭的後部下方；尾鰭歪形，上葉長而尖。
體背青黑色，兩側黃色，腹面灰白色。
生境分布
生態環境：為江河中下層魚類，多棲息於兩江匯合、支流入口及急流洲渦處，捕食其他魚類。
性成熟遲，需17-20年，5-6月為產卵期，溯江產卵，卵深灰色，產卵約150萬粒。
資源分布：分布於東北，黑龍江流域尤為多見。
性味
味甘；性平[2]
歸經
肺；肝經
鱣魚的功效與作用
益氣養血。
主病後體虛；筋骨無力；貧血；營養不良
用法用量
內服：煮食，適量。
注意
不宜久食。
各家論述
1.《飲膳正要》：利五藏，肥美人。
2.《醫學人門》：醒酒。
3.《醫林纂要》：壯筋骨，長氣力。
4.《隨息居飲食譜》：補虛，令人肥健。
摘錄
《中華本草》