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香蕉椰蓉松糕查看源代码讨论查看历史

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我知道大家都很想我,我也无比想念大家,最近实在是有点忙,对不住了哈…… 又到了一年年尾,今天起正式进入数九寒天了,所以,各种高热量的御寒的食物囤积起来,现在正是开怀享受各种甜点的大好时光——反正长了肉也看不出来哈哈~ muffin,被翻译做松糕,也可以直接音译作马芬、妙芙,是一种很快手根本不会失败而且一般人都不会觉得不好吃的小点心,加入了泡打粉、鸡蛋和色拉油,会让整个蛋糕体变得松软湿润,要多好吃就多好吃,而且可以根据自己喜欢添加各种配料呢~

香蕉椰蓉松糕的用料

  • 香蕉2个
  • 低筋粉100g
  • 砂糖40g
  • 色拉油40g
  • 鸡蛋2个
  • 泡打粉3g
  • 淡奶油10g
  • 清水10g
  • 椰蓉1大勺
  • 蜂蜜1大勺

香蕉椰蓉松糕的做法

  1. 两个香蕉用炒菜铲子搅碎
  2. 加入40g砂糖
  3. 加入两个鸡蛋
  4. 加入40g色拉油
  5. 搅拌均匀之后加入过筛的低筋面粉
  6. 加入一大勺椰蓉
  7. 搅拌一下,加入10g淡奶油
  8. 加入10g清水
  9. 搅拌一下,加入一勺蜂蜜
  10. 加入切好的核桃碎
  11. 放到纸杯里面,八分满,表面可以撒一勺椰蓉
  12. 放入预热好的烤箱里面,上下火中层,175度,15分钟即可[1]

参考文献