香菇木耳猪肉馅包子查看源代码讨论查看历史
香菇木耳猪肉馅包子 |
香菇木耳猪肉馅包子是由猪肉、香菇等制作的食物,辅料是盐、生抽、味精。
中文名香菇木耳猪肉馅包子
主要食材面粉,酵母
配 料猪肉,香菇,木耳
辅 料盐,生抽,味精
原料
面粉2斤,酵母少许,温水适量,猪肉,香菇,木耳,盐,生抽,味精,五香粉,香油,蚝油
做法
1.适量酵母跟温水活开
2.缓缓倒入面粉内
3.用筷子搅拌成絮状
4.活成光滑的面团,在盆子上盖一个湿布,放在角落内
5.肉馅切成丁
6.香菇洗净后切成丁
7.木耳也切成丁,跟肉馅香菇丁一起混合
8.混合后的肉馅内加入盐,生抽,味精,五香粉,香油,蚝油拌匀
9.看到面醒到两倍大,我是醒了一下午,中午活上面就出去玩了,晚上才做的
10.把醒好的面内加入适量面粉揉成条状,再切成大小相同的剂子
11.把剂子擀成圆饼后,加入适量馅
12.包好了以后再醒20分钟,包子上面盖一层布比较好
13.开锅后放入蒸锅,再开锅后15分钟即可。[1]