求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

香草奶酪查看源代码讨论查看历史

跳转至: 导航搜索
香草奶酪

香草奶酪,濃純香的乳製品,100%不加水,並使用來自馬達加斯加的新鮮香草籽,口感柔軟滑順,香味濃郁,每一口都是滿滿的幸福滋味。和乳酪蛋糕一样,这个奶酪布丁也一定要冷藏过才更好吃。我吃第一口的时候,那感觉真的无法形容,奶香浓郁,冰凉甜蜜,入口即化,只能说吃到这样的甜品,我感觉很幸福!

基本内容

中文名称:香草奶酪

口味:甜

分类:甜品

主要食材:500克浓酸奶新鲜混合香草

简要介绍

濃.純.香的乳製品,100%不加水,並使用來自馬達加斯加的新鮮香草籽,口感柔軟滑順,香味濃郁,每一口都是滿滿的幸福滋味。

食材介绍

500克浓酸奶,或者400克纯酸,奶外加100克高脂肪乳脂,1个蒜瓣,3汤匙切碎的新鲜罗勒,3汤匙切碎的新鲜混合香草。包括莳萝墨角兰欧芹百里香等这些香草的叶子。黑胡椒粉,全麦面包或者苏打面包,一块薄细的棉布作滤布用。

制作方法

1、把所有配料放入碗中,搅拌好。在第二个碗上铺一块滤布,把酸奶混合物舀进去。把滤布的各角收起,做成包状,用绳子捆好口。

2、把袋子吊在碗上面,让酸奶混合物中的液体滴入碗中。在凉爽处放置一夜。揭开口,把奶酪放入碗中。可抹在全麦面包上或者苏打面包上食用。

菜品特色

和乳酪蛋糕一样,这个奶酪布丁也一定要冷藏过才更好吃。我吃第一口的时候,那感觉真的无法形容,奶香浓郁,冰凉甜蜜,入口即化,只能说吃到这样的甜品,我感觉很幸福!

制作窍门

在焖煮香草豆荚时不需要大火,大火会导致液体量变小,烧开焖会即可。烤制后加盖放入冰箱冷藏六个小时以上(一定要冷藏),那味道才是杠杠滴![1]

参考文献

  1. 香草奶酪香哈网