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香煎酱汁豆腐
无敌下饭！好吃到舔盘的豆腐做法；简单不容易失败！调味用到了东古一品鲜特级酿造酱油，用简单的食材做出来味道都超级鲜美！裹满酱汁的豆腐真的超鲜香，做这道菜一定要记得多焖米饭呀～
香煎酱汁豆腐的用料
- 老豆腐550克
- 东古一品鲜酱油2勺
- 东古蚝油1勺
- 老抽1勺
- 白糖半勺
- 玉米淀粉半勺
- 清水半碗
- 蒜末2勺
- 葱花1勺
- 鸡蛋1个
香煎酱汁豆腐的做法
- 老豆腐切成块备用
- 以上调料加入碗中，最后加半碗水搅匀备用；再把葱花和蒜末切好备用。
- 豆腐裹上一层玉米淀粉
- 一层蛋液
- 锅中刷油，放入裹好的豆腐煎至两面金黄，盛出备用
- 所有豆腐都煎好后倒回锅中
- 先加入蒜末和葱花，在倒入调好的酱汁，小火收汁，最后可以留一些汁拌饭，不用把汤汁收得太干
- 裹满酱汁的豆腐超级鲜香下饭[1]