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香煎柳叶饺 图片来自豆果美食网

香煎柳叶饺

柳叶饺外形超好看，煎、炸、蒸都不错。自己做的料超足，吃的好满足

香煎老鼠饺的用料

• 五花肉500g
• 萝卜1条
• 虾米适量
• 葱花适量
• 香油6滴
• 老抽适量
• 十三香少许
• 鸡精少许
• 猪油适量
• 鸡蛋1个

香煎老鼠饺的做法

2. 萝卜用专业的刮刀削成细丝，葱切成葱花，虾米洗净备用
4. 把葱花、虾米、萝卜丝一起翻拌均匀，加入十三香、鸡精、香油、老抽、猪油一起搅拌均匀后加入绞好的肉馅、鸡蛋再次搅拌均匀后放入冰箱冷藏一会儿（五花肉我提前叫肉档老板绞成肉末）
6. 拿出一张饺子皮放上适量的肉馅，将饺子皮一端用手捏紧，再把捏好的往里面塞进去，左右相互拉链式捏住一直包，包好收口处重一些捏住就可以
8. 包好看起来就好有食欲
10. 热锅倒油烧热，饺子一个一个放入锅里用中火煎1分钟，再锅边上浇上一点点水，盖上锅盖一会儿，等水焖干了用小火煎至表面焦黄即可
12. 煎好加入沙拉酱或番茄酱都是不错选择