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事實揭露 揭密真相
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香煎剝皮牛
圖片來自豆果美食網

香煎剝皮牛

香煎剝皮牛的用料

  • 剝皮牛一條
  • 胡椒粉適量
  • 黃酒適量
  • 鹽適量
  • 糖適量
  • 橄欖油適量
  • 芥末適量

香煎剝皮牛的做法

  2. 將剝皮牛清洗乾淨，魚的兩面都切斜紋，方便醃制的時候調料入味。
  4. 放上胡椒粉，糖，鹽，黃酒醃製半小時。
  6. 放油到鍋里燒紅，然後放剝皮牛下鍋煎。
  8. 將剝皮牛兩面都煎至金黃色，煎的時候要注意翻魚。
  10. 魚煎好以後，上盤，再加上芥末醬油。一道香煎剝皮牛就做好了[1]

參考文獻

  1. ↑ 香煎剝皮牛
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