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香干韭菜花是以五香豆腐干、韭菜花为主料的菜品。
中文名香干韭菜花
分 类家常菜，素菜主要食材五香豆腐干，韭菜花
五香豆腐干， 韭菜花, 盐, 生抽, 糖,
1. 香干洗净，沥水，切条
2. 韭菜花洗净，沥水，切小段
3. 锅中放适量油，将豆干放入拌炒，炒去多余水分，表面有点起皱
4. 放少许生抽
5. 加入韭菜花拌炒至断生
6. 放少许盐、一点白糖拌炒入味即可[1]
