韩国牛肉海带汤查看源代码讨论查看历史

韩国牛肉海带汤

原图链接来自 搜狗 的图片

韩式牛肉海带汤是牛肉和海带等食材制成的美食。

中文名韩式牛肉海带汤

分 类汤类

口 味咸主要食材牛肉

辅 料蒜蓉、酱油、香油、盐

所需食材

韩国海带一片、牛肉100克、韩国大酱1大匙，蒜蓉、酱油、香油、盐。

制作方法

1、取一片干的韩国海带，用清水泡发（韩国海带与中国海带不同，一片就成泡出一小碗，份量不宜过多）。

2、海带按需泡发好，蒜切成蒜蓉，牛肉洗净。

3、牛肉切小块放入一半的蒜蓉、酱油、香油腌制15分钟。

4、锅中倒少许香油，油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右。

5、再倒入足量热水，中小火煮50分钟。

6、向锅中加入韩国大酱、海带、继续小火煮20分钟后放入蒜蓉、盐调味出锅即可。

贴士

1、煮汤的水一次性加足量，确保牛肉炖烂。

2、请按自家需求调整配方中原料。

食用须知

牛肉禁忌 1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

2.黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。