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霉干菜包子

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梅干菜包子是一道由猪油渣、梅干菜等食材制成的美食。

中文名梅干菜包子

分 类中餐

口 味咸鲜主要食材猪油渣，面粉

原料

猪油渣少许、梅干菜少许

包子面团：面粉250克，酵母2.5克，水115克，色拉油5克，盐0.5克，糖10克

做法

1、梅菜用热水泡10分钟，猪油渣切碎；

2、锅中加热，放入1中的材料，然后加入生抽5克，白糖10克，盐3克搅拌后关火；

3、包好的包子醒20分钟，盖一条毛巾再盖盖子；

4、蒸25分钟，关火后1分钟即可。