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陈文意脸书

陈文意，明道中学综合高中餐饮实验班毕业。曾修业于国立高雄餐旅大学餐饮管理系，目前就读国立台湾科技大学不分系菁英班。第43届巴西国际技能竞赛餐饮服务职类优胜。

国手训练过程

高二的陈文意，原本被选为全国技艺竞赛选手的文意因为难度较高的全国技能竞赛选手缺额，而替补上来参与竞赛，踏上苦练技术的学习路径。明道中学一直以来都是餐饮服务职类的技术强校，陈文意每天都几乎全天练习没有休息、没有假日，非常艰辛却十分充实。陈文意分区预赛优胜到拿下全国赛铜牌，成为当年的黑马。

毅然休学，晋级国手路

高中毕业后，就读高雄餐旅大学的文意，休学一年，回到明道和学妹一起练习，准备国手赛，隔年成功击败台湾22岁以下的历届前三名，取得国手资格。国际赛的主要竞赛内容，是以一间高级餐厅的外场服务实作为模拟考题，从客人进门到离开，所有可能会遇到的消费者需求都会在过程中出现，包含桌边烹饪、三种酒类辨识、口布折叠、服务流程、酒类服勤等。考题以法式西餐作法为主，利用四种不同的模组进行测试，采用国际标准作为依据，各国都会派出做事最谨慎、服务最专业的国手应对。

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