除夕的饺子(于淑芹)查看源代码讨论查看历史
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《除夕的饺子》是中国当代作家于淑芹写的散文。
作品欣赏
除夕的饺子
今年除夕之夜是在表妹家过的,全家大大小小十多口人欢聚一堂,非常热闹。当新年钟声将要敲响前的一小时,表妹把一大盆饺子馅端上了面案,大家正准备包饺子时,只见老姨拿着一枚洗干净的铜钱走过来,说:"把福禄包进肉馅里,谁能吃着谁有福,今年肯定发大财。”
孩子们听了老姨的话,立刻沸腾了,争着嚷道:我吃,我要发财!我吃,!我吃,!我也要发财!见这久违的热闹场面,让我想起童年时的除夕之夜。
小时候每到过大年,妈妈张罗得最欢,特别是大年三十儿的那顿年夜饺子。这顿除旧迎新的饺子说道儿很多,饺子皮不能擀的太薄,馅儿还得装的足够饱满,煮的时候不能用漏勺翻动,必须先用平勺轻轻推动,等煮三开以后,才可以用漏勺捞出。三十儿晚上的饺子包铜钱那是必须的,每到这时,妈妈就会用沸水煮一枚铜钱,消毒晾干后,包在饺子里。孩子们惦记饺子里的铜钱,就早早的坐在饭桌前等着,盼着自己能吃到铜钱,只要饺子一上桌,一双双乌黑的眼睛就会明亮起来,在餐桌上飘来荡去,寻找鼓肚饺子,小手动作非常快,伸长胳膊抢着夹,但谁也不敢用筷子扎饺子,试探哪个饺子里边有钱币,因为妈妈早就给我们立下了规矩 ,在饭桌上吃饺子要有吃相,再急也得一个一个往碗里夹。我们有时为了吃到带钱币饺子,就是吃到“顶脖”也硬撑着。
记得有一年大年三十儿晚上,妈妈刚把三盘热饺子端上桌,不满三岁的小弟弟就伸手去找带钱的饺子,由于动作太大,衣袖扫到桌面,将一盘饺子碰翻在地,随着盘子的破碎声,饺子洒落一地。妈妈最忌讳过年碰坏东西了,于是非常生气,但因为是过年,大人不能轻易打骂孩子,所以只好耐着性子,把地上饺子和破碎的盘子拾起来。小弟弟害怕极了,小嘴一撇,眼泪在眼眶里直晃悠,爸爸见状连忙说道:" 儿子别怕……别怕,碎碎平安!岁岁平安!没事了,快吃饺子吧!”
爸爸说着看看妈妈,那眼神分明在说:没事了,大过年别生气,我们得图个吉利呀!妈妈似乎懂得了爸爸的意思,气也随之消了不少。
小弟弟终究是个孩子,听了爸爸的话就一边抹眼泪 ,一边往嘴里狂塞饺子。只听“嘎嘣”一声 ,小弟弟口中却咬到了铜钱,他高兴的不得了,手舞足蹈地说:“我吃到钱了!我吃到钱了!”
小弟弟说着吐出铜钱,又趴在桌上,用小嘴吧嗒,吧嗒的吃掉了碗里那个发财饺子,当他笑嘻嘻的抬起头来时,鼻子尖上沾满了肉馅,特像一只花猫脸,弟弟萌萌的样子可爱极了。妈妈见小弟弟的乖巧劲,也无声地笑了。这真是昔日的大年,傻傻的童年,回忆起来还是那么的美好……[1]
作者简介
于淑芹,网名·莎莎海悦,一个热爱生活、向往自由的人。