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陳光品

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陳光品，(1973年12月– ），漢族，中共黨員，四川資陽人，中式烹調高級技師，國家名廚，國際烹飪大師，成都技術能手，金堂十佳工匠，高級公共營養師，高級健康管理師，高級食品安全管理師，資陽市餐飲協會副會長，禪意文化美食藝術名廚委員會資陽地區執行會長。

擅長傳統川菜、融合川菜、粵菜、湘菜，對高級宴席製作也有獨到的見解。他在繼承川菜技藝的基礎上，博採眾長，融合南北各菜系名廚的技藝特長，不斷創新和改進，形成了自己獨特的烹飪風格和特點。他的食品雕刻技藝也堪稱一絕，為菜品增添了更多的藝術美感。

榮譽成就

陳光品多次在國內外烹飪大賽中獲獎。

2013年榮獲中國第24屆廚師節中華金廚獎和年度青海省十佳廚師長稱號。

2018年榮獲第十一屆國際奧斯卡美食廚王爭霸賽金獎。

2019年獲得第二屆世界川菜烹飪技能大賽銀獎，並在國際奧斯卡青年名廚挑戰賽中奪得金獎，同時被國際飯店與餐館協會授予國際烹飪大師稱號。

2021年榮獲第五屆國際音樂名廚賽金獎。2022年被金堂縣總工會授予金堂十佳工匠稱號。

2023年被授予成都技術能手稱號，榮獲首屆星廚聯盟精英賽天府烹飪金廚獎，同時他在成都百萬職工技能比賽中勇奪第一名，並被全國食文化研究會聯盟授予當代川菜名廚稱號。此外，他還榮獲傳承中國食文化30年烹飪技藝工匠獎。

2024年入選《國家名廚》第六卷，被授予國家名廚榮譽稱號。

工作經歷

陳光品自1989年起在西安餐飲公司學習廚藝，1992年便擔任西安小洞天大酒樓川菜主廚。1998年擔任成都老房子餐飲管理集團公司廚師長。2006年至2012年底，他在安岳自主經營了6家餐飲店。

為了更好地提升自己的廚藝和管理水平，2009年他曾在四川烹飪技術學校進修一年。2013年擔任西寧金環餐飲管理有限公司行政總廚。2016年任職甘肅大世界餐飲公司及蘭州亞太餐飲集團公司行政總廚。

2019年擔任四川天府匠心餐飲管理有限公司行政總廚。自2021年至今，他一直擔任成都金堂金陽尚城酒店行政總廚，為酒店的餐飲事業貢獻着自己的力量。