银耳杏仁炖木瓜是一道菜品，制作原料有小木瓜、南杏、北杏等。
原料
小木瓜1个（约500克）、南杏25克、北杏15克、蜜枣6粒、银耳25克、冰糖200克、水2000毫升。
方法
1、木瓜去皮去籽，切片放入炖盅内。
2、杏仁、蜜枣洗净加入。
3、银耳洗净后去除梗的部分 ，放入滚水中氽烫后加进炖盅。
4、加糖、用保鲜膜密封，隔水炖2小时后即可食用。
功效
具有开胃，润肺止咳，润肤丰胸的作用。[1]
