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金果奶酪慕斯

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金果奶酪慕斯是一道美食，由奇异果金果熟透、牛奶、淡奶油、黄油、鱼胶粉等主料和相关辅料制作而成。

中文名金果奶酪慕斯

口 味甜主要食材奇异果金果，牛奶

辅 料砂糖40g、饼干

主料

奇异果金果熟透、牛奶、淡奶油、黄油、鱼胶粉

辅料

砂糖40g、饼干

做法

1.饼干，然后用擀面棍碾碎，越碎越好

2.将黄油35g隔水融化

3.将黄油35g隔水融化倒入饼干中，搅拌均匀，放置模底压平整

4.奶油奶酪室温软化，加入20克糖，搅拌，隔热水打匀至光滑

5.奇异果去皮碾成果酱状，待用

6.取牛奶隔水加热并加入吉利丁粉，待粉融化后可倒入奶油奶酪及奶油中

7.奶油加20克糖打发至七成，然后将奶油奶酪加入，搅拌均匀，放入果泥跟果丁