以鸡丝为主料的食品。
中文名酸辣鸡丝米粉
分 类面条，辣，酸辣主要食材姜，花椒粉
材料
姜，
花椒粉,
蒜,
鸡丝,
米粉,
辣椒粉，
辣油，
盐，
糖，
生抽，
料酒,
醋，
葱，
做法
1. 鸡胸切丝,少许姜,料酒腌制15分钟.
2. 然后很少的油煸炒至熟.放碗里备用.
3. 煮水,煮米粉.同时准备调料.
4. 在碗里放入辣椒粉,花椒,生抽,盐,糖,醋,香油(少许),辣椒油(少许).拌好之后,另起小锅烧油,浇在上面.
5. 米粉捞出,少许汤水.再淋上调料油,摆上鸡丝,酥黄豆,撒上葱花,芝麻.完事~![1]
参考资料
