中文名:酸辣鱼头汤
分类: 家常菜
酸辣鱼头汤是一道汤品,制作原料有鱼头、酸菜辣椒等。[1]
鱼头一只;
酸菜辣椒包料一包、辣油调料包 一包;
油适量、盐适量、味精适量。
1、鱼头切成2块洗干净;
2、将鱼头在油里煎至两面金黄捞上来待用;
3、在锅内放辣油料和酸菜包料;
4、将炒好的酸菜料加适量的水,烧开;
5、放入鱼头,小火炖半小时即可,最后根据个人口味加适量的盐,味精即可!