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中文名：酸奶乳酪
分类：自制酸奶
主要食材：原味酸奶、奶油奶酪
原味酸奶：80克
奶油奶酪：40克
糖稀：15克
吉利丁：3/4片
1. 冰水泡吉利丁
2. 室温软化的奶油奶酪隔水融化
3. 分次加入酸奶，搅拌融合
4. 吉利丁隔水融化，加入3中
5. 过筛，倒入容器中
6. 花饰做法：盆子里剩的那点乳液，加一点高乐高调匀，用筷子沾着一滴一滴地滴到表面上，再用牙签或其他细物中间划一下
7. 放冰箱冷藏，凝固后可食用，约2小时[1]
