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酱香鸡蛋 圖片來自豆果美食网

酱香鸡蛋

酱香鸡蛋的用料

• 鸡蛋6个
• 青椒1个
• 辣椒2个
• 葱1根
• 生抽2勺
• 香醋1勺
• 辣椒粉1勺
• 白糖1/2勺
• 蚝油1勺
• 淀粉1勺

酱香鸡蛋的做法

2. 干辣椒青椒葱备用。
4. 打入6个鸡蛋。
6. 搅拌均匀。
8. 调一个酱汁，两勺生抽，一勺香醋和蚝油，一勺辣椒粉，一勺淀粉，半勺糖，小半碗水。
10. 锅中热油。
12. 放入辣椒青椒翻炒。
14. 放入鸡蛋，待下面成型，翻炒。
16. 炒至定型。
18. 放入酱汁，中火，翻炒至酱汁浓稠。
20. 放入葱，翻炒均匀。
22. 出锅！喔！没有一点腥味，好鲜美！可以试一试哦