酱腌黄瓜查看源代码讨论查看历史
| 蘸酱腌黄瓜
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蘸酱腌黄瓜是一道美食，原料为黄瓜4根、盐、甜面酱。
中文名
蘸酱腌黄瓜
目录
简介
材料
制作步骤
小提示
简介
可能某种巧合就会让你和某座城市结缘，我结缘的城市现在应该算是南京，一座有山有水有城墙也有底蕴但还不算太繁华的城市。02年到南京上大学，也从开始的不适应到现在的慢慢喜欢，才明白习惯一座城市并爱上她是要拿时间去磨合的。繁华也好，安逸也罢，每个城市给予你的风景就如生命中每个女孩给予你的气息一样，不是一见钟情，更多的应该是和她的朝夕的相处！ 我要和上海相处几天，写点最真实的上海之美！
材料
黄瓜
制作步骤
1、黄瓜洗干净控净水分，切成3厘米长短的小段，保鲜盒最底部撒一层盐，铺上一层黄瓜。（我这个盒子是乐扣公司寄给我的，一直还没派上用场，先用在这里了
2、一层盐一层黄瓜的顺序，装满保鲜盒。放在冰箱冷藏腌渍48小时后，就可以了。
3、腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样，不然会有点咸。拌上甜面酱淋上少许麻油，青翠爽口又新鲜的腌黄瓜就可以吃了。外面饭店有蘸酱黄瓜卖，这个腌制后的蘸酱腌黄瓜也不错，你可以试着做一下。甜面酱超市有很多种口味的，适当的找寻你喜欢的口味。
小提示
黄瓜皮很有营养，所以削黄瓜上的刺的时候尽量小心地不把皮削掉，腌制的时间越长越好吃