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酱焖西葫芦

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食材明细

制作步骤

食材明细

主料

西葫芦 一个

肉片

调料

蒜

红甜椒

淀粉

老抽

盐

鸡精 少许

制作步骤

1、肉片用淀粉、老抽、少许盐鸡精抓匀。

2、西葫芦一个切滚刀块。

3、2100W热锅下油先爆好肉片备用。

4、热锅下少许油，入大蒜沫、红椒丁炒香。

5、下入西葫芦一起煸炒2分钟。

6、再加水焖差不多熟下肉片翻炒均匀。

7、水淀加老抽少许盐、鸡精勾芡即可。