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都匀冲糕

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都匀冲糕是一道美食,主要食材有芝麻末、黄豆粉、花生米等。

基本内容

中文名:都匀冲糕

辅料:芝麻末、黄豆粉花生米

主要食材:糯米

口味:可口

简介

用上米、糯米粗磨成粉,炒半干半熟,笼蒸;撒以芝麻末、黄豆粉、花生米、红糖末蒸熟,用木棒将糕冲出食用。松软味香。已有百余年制作历史。[1]

参考文献