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郫县豆瓣烧花菜，以猪肉、花菜为主料的菜品。
中文名郫县豆瓣烧花菜
分 类烧主要食材葱蒜油，猪肉条或五花肉片
葱蒜油少许， 猪肉条或五花肉片, 喜欢吃可以多放些,
花菜一盘， 青椒少许, 郫县豆瓣酱一勺,
葱蒜豆瓣酱肉丝一起下锅爆香，放入开水绰烫过的花菜，爆炒，少盐，
一些豆豉油，少糖，喜欢酸的，可以加点醋，鸡精少许，出锅[1]