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这个【士豆烧豆角】的配方太下饭了!
图片来自豆果美食网

豆角烧土豆真的比肉还好吃哇,土豆软糯,豆角入味,汤汁配米饭更是一绝, 这道菜除了太下饭,没有别的毛病.

土豆烧豆角的用料

  • 土豆1个
  • 豆角1把
  • 蒜3瓣
  • 猪肉适量
  • 干辣椒2个

土豆烧豆角的做法

  1. 食材如上。豆角拔丝再掰成段,土豆切块,辣椒切段猪肉切片,蒜和姜也切片
  2. 调配料汁:生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、玉米淀粉1小勺、盐1小勺、清水适量。
  3. 少油小火放豆角煎4分钟左右,至两面变色称出,土豆煎3分钟至两面。金黄
  4. 用低油炒香辣椒蒜片,放入肉片翻炒,再倒入豆角土豆。放调料汁,炖煮至收汁。
  5. 酱酱,米饭的饭搭子出锅啦[1]

参考文献