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辣汁日本豆腐是一道菜品，制作材料有日本豆腐、水萝卜等。
中文名辣汁日本豆腐
口 味辣主要食材日本豆腐
辅 料水萝卜、酸辣汁烹饪方法蒸
日本豆腐2支，水萝卜一小段，自制酸辣汁
1、水萝卜切极细的丝，用盐稍微腌渍一下。
2、日本豆腐切段，蒸5分钟，滗干水。
3、自制酸辣汁：锅内加水放2勺番茄沙司，1小勺剁椒汁，少许白醋，少许冰糖小火烧开。
4、水萝卜围在豆腐四周。
5、酸辣汁淋在豆腐上就可以了。[1]
