走，到榆林去(郜小虹)查看源代码讨论查看历史
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走，到榆林去是中国当代作家郜小虹写的散文。
作品欣赏
走，到榆林去
对我，一个酷爱旅游，长假短假都几乎要四处走走转转的人，榆林却一直是被我忽略的城。说来榆林离我并不远，不过四五百公里的样子，小长假三天就可以游个来回，但意识里，却从没有过去榆林的向往和打算。仔细想想，大概是榆林的旅游宣传不够到位吧，而如我般的俗人的游逛，不过是人云亦云，跟风罢了！
但对榆林这个地名，却是很早以前就熟知了的。知道它，是缘于豆腐。榆林老豆腐是名誉大西北的，尤其是我生活的小城，人们对榆林豆腐的热爱，几乎是偏执的。稍有规模的饭店餐馆，菜单上必有以豆腐为主料的菜肴，后面也必注明“榆林老豆腐”。而食客点菜，若是请客吃饭，座上有贵宾，点了当地特色“炒羊羔肉”、“手抓羊肉”、“黄河鲤鱼”之后，必点以榆林老豆腐为主料的”手掰豆腐蘸酱”或“家常豆腐”，末了对服务员补充嘱咐一句“必须是榆林老豆腐啊！”等菜陆续上桌，宾客推让一番动起碗筷的时候，就有人边举箸边问道“这是榆林老豆腐吧？”众人就将注意力都集中在了其中的一个小盘子里。当地人吃豆腐，并没有多少花样，无非是家常小葱清炒，有时也加一些红辣椒丝进去，一盘菜，红的绿的白的看上去清新悦目，顿时让人就有了胃口。
更多的时候，大家喜欢手掰豆腐蘸酱，豆腐被用手掰成不规则的小块，包了细纱布放在屉子里蒸，末了连同小圆形的蒸屉一同上桌，上桌后服务员小心翼翼掀开屉布，露出包里在里面的热气腾腾的豆腐，一起端上来的，还有一小碟用黄豆酱调和好的蘸酱。夹一块冒着丝丝热气的老豆腐，微微泛黄的表皮，咬一口，内里却格外白嫩细滑，若是正宗的榆林豆腐，吃进嘴里，明显就比本地豆腐有韧性，嚼在齿间，软嫩鲜香，唇齿里似乎还能品出丝丝甘味来。好吃的当地人，最是能分辨食材的来源，一口下去之后，点头称赞不已，众人皆纷纷下箸。榆林老豆腐，就这样在这个北方牛羊肉盛行的小县城的餐桌上以小清新的面貌久居不衰。
知道榆林，也缘于白云山。大概十多岁的时候，村里有信佛的老人，曾相约去赶庙会，烧香许愿，过几年又必赶着去还愿。而他们大张旗鼓相约去往的，正是榆林佳县的白云山。据说，白云山诸神众多，且求神许愿非常灵验，当地的老人们，但凡家里有久病不愈的人或发生了怪异事情，都会想方设法到白云山求神问仙去。也据说，他们虔诚的求拜，往往最后就都随了愿！那时从没出过远门，也从不敢奢望大人们去白云山能带上我。耳闻白云山，只觉得说不出的云山雾罩，神秘莫测。而脑海里能想象的景象，也不过是我们县城北端的玉皇阁的模样。
等到能够自由支配自己生活的年纪，热衷于“行万里路”了。买了车之后，充分利用每个假期，几乎走遍了宁夏及周边城市的大小景点。而榆林，在我的很多次行程中，也只是高速路标上反复出现的一个过往。作为土生土长的西北人，对途经榆林地界的沟沟壑壑，黄土高坡也只是见怪不惊，视觉疲劳了。只是偶尔，会想到老豆腐的甘香，想起白云山的灵异，仅此而已！
偶然的缘分，结识了新锐散文这个平台，遂深深喜欢上了它。每天必抽空刷平台，阅读学习感悟，于文字里也逐渐认识了一个有才华，有追求充满生活正能量的群体。从此，生活里多了个内容，多了份牵挂。初夏的时候，收到平台刘莉主编的短信，邀请我参加第四届新锐散文论坛暨榆林采风活动。算算时间，正好是暑期，欣喜之余，才又注意到“榆林”这个活动地点，心里不由嘀咕“怎么是榆林呢？榆林有什么好去的！”说实话，当时是有点小小的失望的！但一想到可以借此机会见到那些一直想见的人，亲眼目睹一下自己偶像的风采，有机会近距离的和他们接触交流，向他们学习，心里也就释然了。
欣欣然报了名之后，闲暇之余，于网上做做功课。网上这一查，我大为吃惊！榆林这座我意识里不起眼的小城，风景名胜之多，文化历史之厚重令我刮目相看。被喻为“万里长城第一胜景”、“长城书法艺术的一大宝库”的红石峡；素有中国长城“三大奇观之一”和“万里长城第一台”之称的镇北台；“中国最大的沙漠淡水湖”红碱淖；建于公元5世纪的大夏国都城遗址统万城；位于米脂盘龙山上的李自成行宫……羞惭于自己的自以为是，孤陋寡闻，也庆幸刘主编提供了这个机会能让我及时止损！自此，心向往之。
六月，七月，八月，迎来了暑假，也盼来了去榆林的行期。怀着对榆林美景美食的向往，对一群志趣相投的文友们的热望，于八月三号清晨，跨上了长途汽车，心里有个热切的声音喊道：“走，到榆林去”！[1]
作者简介
郜小虹，宁夏平罗四中语文教师。钟爱文字，业余喜欢涂鸦。