貴族世家牛排
貴族世家牛排憑著永續經營理念與服務大眾的精神,以良心經營事業,迄今已邁入20年,先後在全國各地區樹立獨特的美食形象,並成功的發展出逾百家加盟連鎖店。凡事要求盡善盡美的經營理念,尤其是迅速敏銳的觀察力及判斷力,我們一直秉持以「平實的價格,最舒適的享受」為信念來服務消費者。創造產品特色、與競爭者區隔是貴族世家的行銷重點。
貴族世家牛排自推廣加盟服務後,在嚴格的品質控管下,除了以平實的價格、舒適的用餐環境、親切的服務深獲民心外,附餐豐富的自助式沙拉百匯都是無限量供應。貴族世家企業在全程把關下,自行進口高級肉品及原物料,我們堅持提供最好的食材、最好的餐點、最優惠的價格,呈現給廣大消費者,讓消費者吃的安心、吃的健康是我們最大的宗旨。
第一家貴族世家牛排館成立一開始便以薄利多銷的原則,經營西式牛排;由於價格大眾化,消費群遍及廣大階層,不僅為自己開拓了一片市場,更為貴族世家奠定了良好基礎。更由新北市打開了貴族世家牛排的市場知名度,一家家的加盟店陸續竄起,轉眼幾年間便成為平價餐飲界中一支常勝軍,貴族世家擁有自已進口業務及加工廠為後盾,自產自銷、成本低、貨源足,讓所有的加盟者皆能創造最高的利潤。
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我家牛排和貴族世家是不少 7 年級生的共同回憶,過去曾有過一段輝煌時期,不過如今似乎快要「被消失」,有網友就在 PTT 談及此事,好奇為何這兩家牛排館會漸漸沒落?結果眾人一面倒直指「價位太尷尬」是主因,認為多加一點錢就能吃到更好的。[1]。
台灣人相當喜愛吃牛排,不僅是街道上,就連夜市內也隨處可見相關店面。不過日前就有網友好奇,孫東寶、我家牛排、貴族世家三間都是老牌連鎖牛排店面,那到底哪一間才最受大家喜愛呢?對此,就引來許多老饕立馬曝光答案。[2]。
「孫東寶底價 150,濃湯紅茶喝到飽,貴族底價 300 了,但是有濃湯紅茶沙拉吧,還有各種台灣小菜吃到飽…」雖然就底價來說,貴族世家稍貴,然而「貴族還有酥皮濃湯,肥宅都可以喝兩碗,可是肉好像孫稍微好一點?」最後不禁問道:「這兩個伯仲之間,怎麼 PK,有卦嗎???」[3]。
牛排料理香氣獨特,還能依照客製化做出不同的口感,總是令饕客齒頰留香,其中台式牛排價格更是平易近人,深受不少民眾喜愛; 5 日有網友在 PTT 八卦版好奇詢問,若花 300 元預算吃牛排,吃哪一家的 CP 值最高?貼文立刻引發熱烈回響,釣出許多饕客解答。[4]。
牛排館爭議
台式鐵板牛排因為價格經濟實惠,通常也會有沙拉吧可以享用,是許多學生還有家庭聚餐的好地方,有下廚過的應該知道,盛裝牛排的鐵板其實不好清洗,尤其做生意講求效率,販賣台式牛排的店家是怎麼清洗鐵板的呢?[5]。
台灣平價牛排到處都有,從夜市的牛排到複合式的餐館牛排,都深受不少民眾喜愛,而台灣牛排的特色在於,除了肉本身以外,都還會配上副餐「鐵板麵」,近日,就有網友討論「平價牛排的配餐最喜歡哪一種」也意外曝光稀有配餐。[6]。
店家為了搶客個出奇招,桃園有一家貴族世家牛排店祭出「女僕攻勢」,但是這些穿女僕裝的,可是男生,雖然說也有女生,但這些「男性女僕」更吸引民眾注意。[7]。
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參考文獻
- ↑ 我家牛排、貴族世家為何沒落?消費者狂曝「一大主因」. 今日新聞 NOWnews. 2019-08-15 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ 連鎖牛排店霸主是誰?老饕答案秒出爐:根本不用考慮. 今日新聞 NOWnews. 2020-01-22 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ 牛排之亂再起!「孫東寶PK貴族世家」誰贏. 今日新聞 NOWnews. 2019-09-08 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ 「300元牛排」誰CP值最高?. 今日新聞 NOWnews. 2019-12-06 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ 牛排鐵板怎清洗?曝真相還敢吃嗎. 中時電子報. 2019-10-14 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ 平價牛排只能配鐵板麵?饕客曝「稀有配餐」. 今日新聞 NOWnews. 2019-11-26 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ 這家牛排店員工穿女僕裝 真相卻是..... 華視新聞. 2016-08-02 (Chinese (Taiwan)).
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