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豆角秋葵炒金针菇

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豆角秋葵炒金针菇是一道以秋葵、豆角为主料，油、盐、蚝油为辅料的菜品。

中文名豆角秋葵炒金针菇主要食材秋葵，豆角

辅 料油、盐、蚝油

工 艺炒

食材

主料秋葵4条豆角16条金针菇半束大蒜头1粒姜1小块 辅料油适量 盐1勺蚝油1勺泰汁适量

步骤

把食材全部洗干净切好备用。豆角切同等段、姜和蒜头切粒再拍一下、

秋葵斜切成一块块、金针菇洗好后直接用手撕成自己喜欢的分量

首先下油热锅，再把姜蒜放进爆香

爆香后先把豆角秋葵炒至7成熟（大火炒约8分钟）

上步完成后把金针菇放进去继续炒1分钟，觉得水分不够可以加一丁点水再炒。

炒饭差不多时加盐和白沙糖翻炒几下然后盖上盖子大火焖5分钟

焖好后加入蚝油炒几下，炒到汁液差不多没有时就可以关火上碟

摆好碟后可以再淋些酱汁（我拌的是泰汁），OK！