一种很好吃的面食,由炒熟的豆角和拉条做成。
豆角
1、锅中水烧开,放一丁点的盐和油,这样面条不容易粘连;
2、倒入面条,煮至八成熟;
3、将面条沥干;
4、豆角切成条状,锅中放油,倒入豆角丝;
5、再倒入火腿丝;
6、倒入面条;
7、加入调料,炒均匀即可关火。
1、面条别煮太烂了,炒就不好吃了。八成熟刚刚好。
2、菜的种类根据季节选择,当然应季的蔬菜最好吃了。[1]