豆芽炒叉燒檢視原始碼討論檢視歷史
| 豆芽炒叉燒 |
|
中文學名:豆芽炒叉燒 |
豆芽炒叉燒
小時候，每當放寒暑假，都要去外婆家住上一段時間，門前那條小河，是我們幾兄弟最喜歡的地方。長大了，漸漸的回去看望老人家的時間就少了。
到外面工作後，就每年只有春節才有機會去看望一下。女兒非常喜歡那裡，喜歡那裡的田園味道，看看牛、看看豬、挖挖野菜，
不亦樂乎。每次回去看望外婆，老人家都滿心歡喜，年紀大了，背也彎了，
還弓着背到處忙來忙去，給我們弄吃的，而這道豆芽炒叉燒，幾乎是每次都有。
中文名 豆芽炒叉燒
主要食材 綠豆芽，蔥
分 類 炒
材料
綠豆芽 200g， 蔥 一條， 瘦叉燒 100g， 姜 兩小片， 鹽 少許， 油 少許，
做法
2. 鍋中放油放姜燒紅，下豆芽快炒幾下放鹽和叉燒，再快炒拌勻馬上熄火起鍋。
3. 最後撒上蔥花
4. 一道「快靚正」的美食就誕生了！！
<ref>[1],下廚網, 2014-01-19<ref>