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豆腐酱汤

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豆腐酱汤是一道美食,制作原料主要有豆腐、海带清汤

基本信息

中文名; 豆腐酱汤

主要原料; 豆腐,海带

是否含防腐剂; 否

适宜人群; 青年人,老年人

原料:豆腐--1/5块,海带清汤--1/4杯,大酱、大葱--若干

制法:

(1) 将豆腐切成小块,大葱切碎。

(2) 将豆腐、海带清汤倒入锅中,加入大酱煮,最后加上葱花。[1]

酱豆腐的简介

酱豆腐也叫酱豆腐乳,是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆制品,是独具民族特色的发酵调味品。由于各地饮食习惯不同,各地区腐乳品类众多,特色不一。通常腐乳

参考文献

  1. 豆腐酱汤, 360国学 ,