豆干香菇酱查看源代码讨论查看历史
| 豆干香菇酱 |
豆干香菇酱是诸多酱料中很健康的一款。豆干我们这里也称为香干，
是黄豆制品中的佳品，营养及功效都很利好。香菇也是菌类食材中的佼佼者，
排毒功效很显著，经常食用香菇可以增强机体免疫力。不仅如此，这款酱的味道也是一流。
食材
豆干 2块， 香菇 5个， 甜面酱 100g， 油 适量, 盐 适量， 味精 适量, 白糖 适量， 洋葱 适量，
方法/步骤
自己脾返晾制的干香菇洗后用冷水浸泡
豆干洗干净，蕉泛泥备好甜面酱
将泡发好的香菇切成丁
豆干切成丁
起油锅，香菇入锅过油
豆干入锅过油后盛出
再起油锅，洋葱入锅炒
炒出香味，添加甜面酱炒
炒均匀，香菇、豆干入锅炒
加白糖炒
炒出香味，炒至酱稠，加盐、味精炒
炒斤海均匀即可关火盛出享用[1]