西葫芦炒木耳查看源代码讨论查看历史
| 西葫芦炒木耳 |
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中文名： 西葫芦炒木耳 |
西葫芦炒木耳是一款家常菜品，制作原料主要有西葫芦、木耳等。[1]
食材
西葫芦 400克 木耳 100克 油 适量 盐 适量 味精 适量 蒜2瓣 辣椒 2只
做法
1.准备食材（木耳己泡发） 2.木耳洗净去蒂切细丝 3.西葫芦洗净先切片，再切细丝待用。 4.蒜切未，辣椒切细丝。 5.锅中倒入油，待油5成热时，放入蒜，辣椒煸香 6.放入木耳翻炒2分钟。 7.放入西葫芦丝翻炒2分钟。 8.加入盐、味精翻炒均匀即可。
营养分析
1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。 3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。