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西红柿炒白菜

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白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。老百姓常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。

目录

基本内容

西红柿炒白菜怎么做才好吃？其实西红柿炒白菜的做法非常简单，并不一定要看西红柿炒白菜做法的视频菜才能学会，跟着西红柿炒白菜的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

记得有几年，大家疯狂地做西红柿酱。每到夏末，家家户户都到处找盐水瓶子准备做西红柿酱。遇到有好的西红柿，一下买10斤20斤的，开水烫过、剥皮、切丁、装瓶、蒸制、封口忙得不亦乐乎。到了冬天，每当有客人来访，家长会从收藏西红柿酱的角落里拿出一瓶来，或炒、或炖、或做面条，在那整个冬天都是以白菜为主的年代里，这会让客人感觉很有面子。

原料：白菜、西红柿、猪肉。

做法

1 白菜、西红柿切块，猪肉切片。

2 油烧热，放猪肉炒变色，放西红柿翻炒一下，放白菜炒熟。