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西域楼兰红枣

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名称 ：西域楼兰红枣 主要食用功效 ：增强肌力，消除疲劳 适宜人群 ：失眠多梦等患者

西域楼兰红枣又名若羌红枣，是位于新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌县境内生产的红枣，特点是皮薄、肉厚、汁甜、核小，每年的10月底是它的采摘季节。有滋补气血，提高机体免疫力的功效，适合心烦意乱、失眠的人。

关于饮食文化的起源，目前说法不一。有人依据黄帝制造釜甑、教民建灶蒸谷的传说，认为他是烹饪的始祖；有人认为燧人氏“钻木取火，以化腥臊”，是他揭开了烹饪史的第一页；还有人认为伏羲氏“结网罟，以教佃渔”，应为中国烹饪的始祖。

特产概述

该原产地域光热资源丰富，昼夜温差大，日照充足的独特气候条件造就出“若羌红枣”果形饱满，果皮橙红色、紫红色，色泽艳玉有光泽，皮薄肉厚，肉质致密较脆，味香甜的独特品质。

若羌县十分注重“若羌红枣”知名度的培育，在充分挖掘若羌地域文化的基础上，先后申请注册了“楼兰”、“康丽果”等系列商标50余个。随着品牌效应的扩张，“若羌红枣”得到了中外客商和社会各界的广泛青睐和赞誉，供不应求。红枣的平均收购价格从2001年的12元/公斤，上升到2010年的75—135元/公斤，在内地“若羌红枣”特级枣的销售价每公斤400多元。

产品特点

若羌红枣是位于新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌县境内生产的红枣。若羌县是楼兰古城的属地，若羌红枣又称为楼兰红枣。若羌红枣个大美观，椭圆形，晒干为深红色，才下果时肉脆枣甜，晒干后肉软甜润，吃后余香满口。每100克红枣含钙100毫克、维生素31毫克、可溶性果糖74.88%、各种微量元素、氨基酸537毫克，可食率92.6，可溶性固形物含量为42%，中药为药引子。若羌县虽然降水稀少但光热源丰富，无霜期长，昼夜温差大，特别适合若羌红枣的生长。

大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。据国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效；红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。

红枣不仅是“维生素丸”，而且是“矿物质元素库”，尤其富含锌，是其他食物无以伦比的！锌是多种生物催化剂酶的辅酶，承担着重要的生理活性功能，当前流行的糖尿病，性功能下降，智力衰退、老年痴呆都与缺锌有关。有人曾测定学生头发中的含锌量，发现其含量高低与学生的成绩呈正相关。从含锌量来说，红枣也乃果中之最，“果中之王”由矿物元素来说也是当之无愧的。

产地特点

若羌县地处欧亚大陆腹地，塔里木盆地东部，属典型的暖温带荒漠干旱气候。若羌绿洲面对大沙漠，背靠，位于东经86°45'－93°45'、北纬36°05`－41°23'之间，海拔846－4500米。年平均气温1290，年平均降水量31.2毫米，年平均蒸发量2902毫米，年日照时数3103.2小时，≥10℃积温4396.8℃。无霜期198.7天，年平均相对湿度39%。气候干热，光照时间长，日温差大，光合有效辐射极高，光热资源匹配极佳，非常适宜优质红枣的种植。

枣树是喜光树种，光照对枣树果实干物质积累和果实品质影响极为明显，若羌县年总辐射量147.5千卡/厘米2年，枣树生长季节光合有效辐射73.7千卡/米2年，高于内地红枣产区，具新疆首位，有利于果实干物质积累和品质的提高。枣树从萌芽到成熟所需≥0℃的积温为3200一3750℃，若羌县≥0℃的积温为3910℃，远远高于枣树生长期的温度需求。昼夜温差大有利于枣果营养物质的积累，一般枣树果实生长期，气温日较差在12℃以上，果实生长速度快，低于1290生长速度减慢，若羌枣树果实生长期为6-9月，这一时期是若羌县气温日较差逐渐增大的时期，气温日较差平均是17℃，特别有利于枣树营养物质的积累，这也是若羌红枣品质极优的根本原因。若羌县8-10月中旬，是一年中气温日较差最大的时期，平均日较差在17.5-18.2℃之间，最大日较差达27.8℃，气温日较差在15≥以上天数为81天，气温日较差在20℃天数为39天，这样的气温日较差全国少有，也是若羌县红枣优质的独特气候条件。

地理标志认证

“若羌红枣”原产地地理标志认证产品

在国家工商总局发布的审定公告中，还列出了《“若羌红枣”证明商标使用管理规则》，《规则》中确定了使用“若羌红枣”证明商标的产品种植地域范围，包括吾塔木乡、若羌镇、瓦石峡乡、铁干里克乡和兵团农二师36团。

“若羌红枣”证明商标受法律保护，这将对若羌红枣产业的发展起到相当大的促进作用，并对若羌红枣品牌起到重要的保护作用。

功效与作用

1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.

2.增强人体免疫力红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

3.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气.

4.增强肌力，增加体重实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明红枣有增强肌力和增加体重的作用。

5.缓和药性：红枣常被用于药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：“十枣汤”中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效.

6.镇静安神大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

7.养血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦红枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。

8.抗过敏大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

9.抗癌，抗突变红枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

10.保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

六大优势

若羌红枣（楼兰红枣、西域猴枣、楼兰丝路）的六大优势

一、光热地理优势：

楼兰红枣产自新疆巴州若羌。若羌县地处塔里木盆地东部，塔东地处海拔800米左右最佳地势，沙漠干热高温与阿尔金山冷空气昼夜在此交锋，形成特大日温差，造就了中国精品红枣之乡。

二、绿色时尚优势：

若羌绿洲独处千里茫茫戈壁沙漠之中，少有病虫侵扰，无须施用化肥农药，是天然的绿色食品。

三、红色保健优势：

阿尔金山山泉溪水富含人体所需矿物质，润育出楼兰红枣强身健体延年益寿之奇效。

四、不凡品质优势：

皮薄而久煮不裂，核小而摇之脆响，肉厚而坚实细腻，甘甜且浓香爽口。

五、神奇生灵优势：

在滴水贵如油的沙漠之地，楼兰红枣竟然圆润坚实，超凡脱俗，这无疑是大自然精气凝结成的精灵。

六、西域文化优势：

吃着“子母河畔、女儿国度、罗布老人、楼兰后裔”献上的红枣，可尽情回味神秘悠远的西域文化风情。