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西北大学食品科学与工程学院是西北大学下属的二级学院。2017年12月27日上午，西北大学食品科学与工程学院揭牌仪式暨西北大学2017年食品科学与工程论坛在西北大学太白校区举行。

主要职责

学院定位

实施人才强院和国际化办学战略，建成食品安全、营养与健康领域国内一流国际知名的高水平研究型学院。

学科定位

构建完备的食品科学与工程学科本科、硕士、博士、博士后教育教学体系，建设在食品安全与营养健康研究领域学科优势的国内一流、国际知名学科。

服务定位

学院将围绕西部特色粮油加工、果蔬加工和畜产食品加工等三大工程技术领域，为食品行业培养高水平人才，为行业输送新技术、新成果，推动区域经济和产业经济发展，服务全国，成为西部食品学科的“人才培养中心”“技术转化中心”和“成果转化中心”。

大学简介

西北大学（西大，Northwest University），创建于1902年，坐落于陕西西安，是中国教育部与陕西省人民政府共建的综合性全国重点大学，位列“211工程”“双一流”建设高校。该校入选“111计划”“国家大学生创新性实验计划”、国家建设高水平大学公派研究生项目、“中西部高校基础能力建设工程”支持高校，是中日人文交流大学联盟、新丝绸之路大学联盟、长安联盟成员。

西北大学前身为创建于1902年的陕西大学堂和京师大学堂速成科仕学馆，1912年始称西北大学。1937年西迁来陕的国立北平大学、北平师范大学、北洋工学院和国立北平研究院等组成国立西安临时大学，1938年改为国立西北联合大学，1939年复称国立西北大学，1950年复名西北大学。1981年成为全国首批博士和硕士学位授予单位。

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