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蟹柳玉米浓汤

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蟹柳玉米浓汤是由甜玉米，洋葱，熟蟹柳(蓝蟹肉blue crab，或人造蟹肉)，土豆，盐，高汤(或浓缩鸡汤，或清水)，黑胡椒粉制成的一道美食。

基本信息

中文名称； 蟹柳玉米浓汤

主要原料； 甜玉米，洋葱，熟蟹柳，配料:黑胡椒粉

是否含防腐剂； 否

适宜人群； 老少皆宜

原料:

怎么做:

1. 洋葱，红灯笼椒(bell pepper)洗净，切大块;

2. 锅里放水煮开后，放入甜玉米煮2分钟捞出;放凉后切出玉米粒备用;

3. 原锅里再放入土豆连皮煮熟(视个头10-20分钟)，去皮，切块;

4. 锅子洗净擦干，放入一块奶油融化;下洋葱，红灯笼椒块，煸炒至熟软;

5. 将2/3玉米粒，土豆块，洋葱，红椒，一起放入打碎机(blender)中搅打成糊状;

6. 锅中放入高汤煮滚，将步骤5中糊倒入，小火续煮5分钟;

7. 装盆前加入熟蟹柳，剩余1/3玉米粒，加盐，黑胡椒粉调味即可;