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蟹味菇拌豆芽

中文学名:蟹味菇拌豆芽


蟹味菇拌豆芽

夏天呐,就是爱吃凉菜凉面,清爽开胃,热量也低。实在没食欲了,就自己做个麻辣油,拌菜拌面加点进去,可开胃了

前几天自己发了点豆芽,跟蟹味菇一起拌了下,第二顿又拌了个面。真是开胃啊!豆芽脆爽,蟹味菇鲜美嫩滑,很喜欢!

中文名 蟹味菇拌豆芽

主要食材 蟹味菇,绿豆芽

分 类 凉菜,素菜

材料

蟹味菇, 绿豆芽, 米醋 1勺, 果糖 半勺, 蒸鱼豉油 1勺, 生抽 3勺, 芝麻油 1勺, 麻辣油 3勺, 辣椒粉, 红椒粉, 麻椒粉, 花椒粉, 白芝麻, 菜籽油,

做法

1. 蟹味菇洗净焯烫一下

2. 豆芽洗净焯烫一下,过不过凉水都可以,我没过

3. 放凉

4. 加入所有调味料拌匀即可[1]

参考文献

  1. [1],美食杰, 2012-08-09