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蜜枣白菜汤

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蜜枣白菜汤可改善阴虚火旺症状。刚从夏日酷暑中折磨过来的人，又进入秋燥之中，常会出现阴虚火旺的症状，如口干舌燥、嘴唇干裂，为了防止秋燥，应不食或少食燥热伤津之品，如中医所说的“宜少辛增酸”，而蜜枣白菜汤则是较好的选择。

主要调料

食盐、香油适量

配料

生姜3片

主要食材

白菜800克、蜜枣3个

分类

家常菜

功效

煲

目录

基本内容

烹制

1、白菜洗净；

2、蜜枣去核；

3、白菜、蜜枣一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火滚沸后，改为文火煲1个小时，调入适量食盐、香油便可。