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蘑菇冬瓜汤

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蘑菇冬瓜汤是由蘑菇等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

基本信息

中文名；鲜菇冬瓜汤

分   类；家常菜

口   味；咸鲜味

主要食材；蘑菇，冬瓜

用途

健脾养胃 利水减肥 单纯性肥胖症 身体偏胖 慢性胃炎 水肿

材料

蘑菇100克，冬瓜、番茄、粉丝各50克，番茄酱150克，鲜汤500毫升，葱末、姜末、精盐、味精各适量。

做法

将鲜蘑菇去根，洗净，切成薄片；冬瓜去皮，切成片；番茄洗净，切成片。汤锅内放鲜汤，烧沸后下入冬瓜片、葱末、姜末，沸后加粉丝、蘑菇片、番茄片和精盐，煮熟后再加番茄酱、味精即成。