蓝莓果酱蛋糕查看源代码讨论查看历史
| 蓝莓果酱蛋糕 |
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蓝莓果酱蛋糕是一道美食，原料是鸡蛋、奶油、蓝莓果酱等。
中文名蓝莓果酱蛋糕
主要原料鸡蛋，奶油，蓝莓果酱，草莓，牛奶，低筋面粉
是否含防腐剂否
主要营养成分蛋白质
副作用无储藏方法冷藏
配 料泡打粉、盐、砂糖
口 味酸甜类 型烤制
所需原料
2个 鸡蛋， 50ml 奶油， 80g 蓝莓果酱， 适量 新鲜蓝莓， 150g 牛油， 200g 低筋面粉， 3g 泡打粉， 1g 盐， 120g 砂糖，
制作方法
牛油室温放软2个小时切小粒或者小块加入砂糖用电动打蛋器打至羽毛状。
鸡蛋分个打入内继续打均匀后放入蓝莓果酱打均匀后再分2-3次倒入奶油继续打均匀。
面粉筛好后混合泡打粉以及盐分2-3次倒入鸡蛋糊内用蛋糕铲轻轻快速搅拌均匀备用。
取长型蛋糕模型、铺入油纸、倒入蛋糕糊震动模型、抹平、表面撒上适量的新鲜蓝莓。
取出摊凉后即可撕掉油纸切块享用。烤箱180度预热10分钟，烤箱中层，180度烤40-50分钟 [1]