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蒸豆皮肉卷

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蒸豆皮肉卷的主要食材是豆腐皮、牛肉蒸熟而成。

目录

原料

做法

原料

豆腐皮2张、200克、猪肉100克、香菇4朵、黑木耳4朵、胡萝卜1小根、葱、姜末少许、料酒1小勺、生抽1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉适量、香油适量。

做法

1、准备：牛肉、猪肉剁成肉末；香菇、黑木耳泡发洗净切成末，葱姜切末；胡萝卜先用刨子擦细丝后改刀切末。

2、将肉末加入所有蔬菜末中，加葱姜末和调味料用筷子充分搅拌均匀，制成馅料备用；

3、把馅料平铺在豆腐皮上，卷成卷，放在盘中，上蒸锅大火蒸15分钟，取出切厚片，可调配自己喜欢的蘸料一起享用。