蒜香瓦煲焗鱼、焖鱼查看源代码讨论查看历史

蒜香瓦煲焗鱼、焖鱼 图片来自豆果美食网

蒜香瓦煲焗鱼、焖鱼

焖鱼的用料

• 碰头鱼8条
• 葱段6段
• 姜片2片
• 蒜瓣3瓣
• 香菜2根
• 鱼露1勺
• 盐适量

焖鱼的做法

1. 鱼去除内脏，洗干净用厨房纸擦拭干水分备用
3. 热锅放油，放入葱段、姜片、蒜瓣
5. 放入鱼儿，撒上一点盐在鱼身上
7. 然后放入一勺鱼露
9. 一勺半或者一勺酱油盖上盖子中火焖3分钟
11. 临出锅前撒上葱段、香菜即可。
13. 这样做出来的鱼肉质真的很鲜嫩！
15. 夏天吃这个再配上一碗白粥真的绝了！