蒜香爽辣空心菜查看源代码讨论查看历史

1、将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。

2、把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。

3、加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。

4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。5、关火，盖上锅盖，闷至第二天早上。

食材明细

主料

空心菜适量，辣椒适量

辅料

蒜适量，盐适量

1、将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。

2、把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。

3、加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。

4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。

5、关火，盖上锅盖，闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。

6、早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。

7、开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮

1. 空心菜梗 , 菜叶切成段落, 蒜蓉 , 生辣椒切成斜片。

2. 起油锅 , 放入蒜蓉 , 生辣椒以中火稍炒。

3. 空心菜梗先加入稍炒两三下。

4. 再加入空心菜叶翻炒。

5. 撒入盐 , 空心菜炒熟即可。

6. 装入盤中即可。^[1]

空心菜很快就熟了 , 动作要稍微快一点。