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蒜香炒波菜 原图链接

蒜香炒波菜 蒜香炒波菜是很多人都知道菠菜的营养价值是极高的。对于妈妈们来说，菠菜粥一直是宝宝辅食的不二之选。大人们更爱将菠菜炒来吃，炒菠菜口味鲜香爽滑，营养也不易流失，吃炒菠菜还能帮助人体通肠导便、防治痔疮，这是因为菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的 作用，利于排便，且能促进胰腺分泌。儿童吃炒菠菜有助于促进生长发育、增强抗病能力，菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。菠菜中的某些物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

波菜营养

波菜是因为菠菜叶含锌、叶酸、氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜等等这些微量元素。吃炒菠菜还能帮助人体通肠导便、防治痔疮，这是因为菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的 作用，利于排便，且能促进胰腺分泌。吃炒菠菜能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，以及一定量的铁、维生素E、芸香贰等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁元素，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

做法

蒜香炒波菜（一）：
食材：菠菜、蒜 油、盐。 做法：菠菜用清水洗净，蒜切片，锅烧开水，放入一小勺盐，放入菠菜焯两分钟，捞出过凉，把过凉的菠菜放入盘里备用，锅加油，烧六成热，放入蒜片爆香，放入菠菜翻炒，加入一小勺盐翻炒入味即可，一份绿油油的蒜香炒菠菜做好了。

蒜香炒波菜（二）：
食材：菠菜、食盐、生抽、鸡精。
做法：鲜菠菜焯水切段备用，蒜片切好，热锅热油爆香蒜片，放入菠菜翻炒，加入盐，鸡精，生抽调味出锅，可以享受美味的蒜香炒波菜。

蒜香炒波菜（三）：
食材：菠菜、蒜头、红罗卜、烹大师、盐。
做法：红罗卜切丝、菠菜切段、烹大师水，用最重的菜刀把洗干净的蒜头打碎，打碎后比较容易剥皮，把皮丢掉，热锅后下沙拉油，先下蒜头微微爆香，蒜头有些许焦香时，先下红罗卜丝炒软，下菠菜翻炒几下，下烹大师水和盐，一直炒到波菜出水时即可装盘，一盘蒜香炒波菜出锅了。