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蒜蓉粉丝蒸开边虾
图片来自豆果美食网

蒜蓉粉丝蒸开边虾

蒜蓉粉丝蒸的用料

  • 虾250g
  • 粉丝50g
  • 大蒜1个
  • 蒜粉适量
  • 盐适量
  • 生抽适量

蒜蓉粉丝蒸的做法

  1. 虾子用剪刀剪成两半,尾部不要剪断,去除肠线,洗净
  2. 蒜蓉加盐拌匀(我当天因为赶时间太想早点吃了,蒜蓉没剁细,你们不要学我哦)
  3. 粉丝用温水泡软、放入开水中焯熟,捞出沥干水分
  4. 粉丝剪成段,加入蒜粉、盐、油拌匀,放在盘子上
  5. 锅里热油下蒜蓉小火炒香,加入生抽
  6. 将虾摆好造型,我这种不用拍松虾背蒸了以后也不卷
  7. 将蒜蓉放在虾肉上,
  8. 上汽后蒸3分钟即可
  9. 扑鼻的蒜香混合虾的甜美
  10. 蒸了三盘子,家人才吃过瘾了[1]

参考文献