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葱烧蘑菇

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葱烧蘑菇

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用料

做法

用料 　　 平菇、 大葱、 姜、 蒜、 糖、 生抽、 老抽、 盐、 耗油

做法

1. 平菇洗净撕成片，锅里烧开水，放一点盐，加入平菇煮两分钟左右过凉水备用；大葱切滚刀块备用。

2. 锅里热油，加姜蒜片爆香，烹入生抽后放入焯好的蘑菇翻炒。

3. 加入适量的糖，老抽提色，加适量盐继续翻炒。

4. 加入耗油翻炒。

5. 放入切好的大葱翻炒两分钟过即可出锅。