葱炒豆腐(切厚片)查看源代码讨论查看历史

所谓“小葱拌豆腐，一清二白”，相信大家都知道，小葱与豆腐搭配，不仅卖相特别美观，营养也特别丰富。但是今天小编来教大家做一道大葱炒豆腐，色香味俱全哦！喜欢吃的跟小编一起来学着做吧！

葱炒豆腐的做法 原图链接 此图片来源于豆果美食网

葱炒豆腐的做法

1. 豆腐切厚片，葱白滚刀块，鸡蛋打散，姜切片；
3. 热锅凉油炒出鸡蛋备用；
5. 底油爆姜片放入豆腐，炒至微黄；
7. 将葱段放入，调盐、糖、耗油；
9. 放鸡蛋合炒入味，出锅盛盘上桌享用！

• 

  原图链接  此图片来源于豆果美食网
  

• 

  原图链接  此图片来源于豆果美食网
  

• 

  原图链接  此图片来源于豆果美食网
  

• 

  原图链接  此图片来源于豆果美食网
  

• 

  原图链接  此图片来源于豆果美食网
  

葱炒豆腐的用料

• 豆腐300g
• 鸡蛋2个
• 葱白一段
• 盐3g
• 糖少许
• 耗油2ml

豆腐介绍

1. 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。本文主要讨论了豆腐制作中所蕴含的化学原理。豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。
2. 豆腐主要由黄豆加水制成,内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,吃豆腐补钙健康有效。这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配。
3. 豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，本身没有什么味道，但是含有高蛋白质，可以被做成各式各样的菜肴。它起源于中国，拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。